Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла отварная по 1-76 132 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.2% 2433 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25.9% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 7.4% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.6% 2647 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 70.864 мкг 400 мкг 17.7% 35.3% 564 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 17.4% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 11962 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.604 мг 20 мг 3% 6% 3311 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.55 мг 2500 мг 12.7% 25.3% 790 г
Кальций, Ca 56.32 мг 1000 мг 5.6% 11.2% 1776 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 12.4% 1622 г
Натрий, Na 305.39 мг 1300 мг 23.5% 46.9% 426 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4579 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 14.2% 1416 г
Хлор, Cl 407.22 мг 2300 мг 17.7% 35.3% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 16.8% 1187 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14019 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 4.4% 4566 г
Марганец, Mn 0.2874 мг 2 мг 14.4% 28.7% 696 г
Медь, Cu 67.68 мкг 1000 мкг 6.8% 13.6% 1478 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 3.8% 5283 г
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6463 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Цинк, Zn 0.3576 мг 12 мг 3% 6% 3356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свекла составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,7 %, калием - 12,7 %, хлором - 17,7 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты