Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница двойная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница двойная

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 7 г
Сыр бондарский 45 19 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 92 г
Кальмар (Варка) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница двойная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.2% 667 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 11.3% 656 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.4% 793 г
Витамин В4, холин 114.27 мг 500 мг 22.9% 17.1% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 9.5% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.904 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10246 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 14.8% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 6.3% 1193 г
Витамин Н, биотин 8.405 мкг 50 мкг 16.8% 12.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4636 мг 20 мг 17.3% 12.9% 577 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.37 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1450 г
Кальций, Ca 101.24 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 988 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 4.1% 1821 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.5% 1660 г
Натрий, Na 318.4 мг 1300 мг 24.5% 18.3% 408 г
Сера, S 130.93 мг 1000 мг 13.1% 9.8% 764 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 16.2% 461 г
Хлор, Cl 390.71 мг 2300 мг 17% 12.7% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 6% 1247 г
Йод, I 47.92 мкг 150 мкг 31.9% 23.8% 313 г
Кобальт, Co 22.946 мкг 10 мкг 229.5% 171% 44 г
Литий, Li 7.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2225 г
Медь, Cu 379.25 мкг 1000 мкг 37.9% 28.2% 264 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 8% 924 г
Никель, Ni 5.021 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 22.518 мкг 55 мкг 40.9% 30.5% 244 г
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10496 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1370 г
Цинк, Zn 1.2166 мг 12 мг 10.1% 7.5% 986 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.229 г min 16.8 г 25.2% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Яичница двойная составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».