| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.9% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 855.6 мкг | 900 мкг | 95.1% | 143.7% | 105 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.16 мг | 5 мг | 103.2% | 155.9% | 97 г |
| бета Криптоксантин | 0.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.497 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.88 мг | 90 мг | 31% | 46.8% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 21.1% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 49.8% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8696 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2300 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2924 г |
| Кремний, Si | 33.273 мг | 30 мг | 110.9% | 167.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 8.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 97.38 мг | 1300 мг | 7.5% | 11.3% | 1335 г |
| Сера, S | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5216 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 170.16 мг | 2300 мг | 7.4% | 11.2% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3130 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 33.2% | 454 г |
| Литий, Li | 2.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 12.4% | 1222 г |
| Медь, Cu | 68.24 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.3% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 13.272 мкг | 70 мкг | 19% | 28.7% | 527 г |
| Никель, Ni | 9.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11022 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 83.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зебра составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».