| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лисички (Тушение) | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 20.6% | 585 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21% | 571 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.7% | 1119 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 9.6% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 48.68 мг | 500 мг | 9.7% | 11.7% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 28.4% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 25.8% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.283 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.7% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 28.1% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8737 мг | 20 мг | 29.4% | 35.3% | 341 г |
| Ниацин | 8.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.04 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.6% | 722 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3478 г |
| Магний, Mg | 48.76 мг | 400 мг | 12.2% | 14.7% | 820 г |
| Натрий, Na | 1016.48 мг | 1300 мг | 78.2% | 94% | 128 г |
| Сера, S | 139.65 мг | 1000 мг | 14% | 16.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 17.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 1566.33 мг | 2300 мг | 68.1% | 81.9% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 985.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1596 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 82.6% | 146 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 11.1% | 1083 г |
| Медь, Cu | 190.88 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 23% | 524 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 15.6% | 770 г |
| Никель, Ni | 5.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.689 мкг | 55 мкг | 23.1% | 27.8% | 433 г |
| Стронций, Sr | 17.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4406 г |
| Хром, Cr | 22.75 мкг | 50 мкг | 45.5% | 54.7% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.843 мг | 12 мг | 7% | 8.4% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с лисичками составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».