Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Лук репчатый 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 110 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 13.9% 666 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 4.286 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 435.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 13.5% 690 г
Витамин В4, холин 128.98 мг 500 мг 25.8% 24% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 14% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 32.748 мкг 400 мкг 8.2% 7.6% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 22.8% 407 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 10.4% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 8.2% 1142 г
Витамин Н, биотин 10.486 мкг 50 мкг 21% 19.5% 477 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 22.7% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.4283 мг 20 мг 7.1% 6.6% 1400 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.94 мг 2500 мг 7.5% 7% 1330 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2097 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 4% 2309 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2797 г
Натрий, Na 73.9 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1759 г
Сера, S 114.95 мг 1000 мг 11.5% 10.7% 870 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 15% 618 г
Хлор, Cl 85.67 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8.7% 1070 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 6.8% 1372 г
Кобальт, Co 6.374 мкг 10 мкг 63.7% 59.1% 157 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1355 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 6.9% 1342 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 4.1% 2299 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 16.762 мкг 55 мкг 30.5% 28.3% 328 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11120 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 16.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.326 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов