| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6% | 2452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.3% | 1302 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.2% | 690 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.2% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 15.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 5.1% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 19.3% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.054 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 33.8% | 433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 16.8% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 6.172 мкг | 50 мкг | 12.3% | 18% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.2 мкг | 120 мкг | 75.2% | 109.9% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4982 мг | 20 мг | 12.5% | 18.3% | 801 г |
| Ниацин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.42 мг | 2500 мг | 17.2% | 25.1% | 581 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2135 г |
| Кремний, Si | 44.099 мг | 30 мг | 147% | 214.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 7.6% | 1941 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9651 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2654 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 13.6% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 41.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 8.9% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 8.837 мкг | 10 мкг | 88.4% | 129.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 14% | 1044 г |
| Медь, Cu | 280.25 мкг | 1000 мкг | 28% | 40.9% | 357 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.3% | 756 г |
| Никель, Ni | 12.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.855 мкг | 55 мкг | 21.6% | 31.6% | 464 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23162 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 25.9% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.4752 мг | 12 мг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная с грибами. составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».