| Картофель вареная | 420 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 390 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Помидоры (томаты) соленые | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.6% | 909 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 34.2% | 413 г |
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 36.9% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.257 мкг | 400 мкг | 6.6% | 9.3% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 14.4% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0075 мг | 20 мг | 5% | 7.1% | 1985 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.3% | 817 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 8.5% | 1675 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1820 г |
| Натрий, Na | 349.02 мг | 1300 мг | 26.8% | 37.9% | 372 г |
| Сера, S | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5280 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 8.2% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 196.3 мг | 2300 мг | 8.5% | 12% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 22.9% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1131 г |
| Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.2% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 4.238 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.6% | 1652 г |
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9197 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40282 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3099 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».