| Картофель (Варка в кожуре) | 450 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 90 г |
| Свекла, вареная | 375 г |
| Морская капуста | 230 г |
| Морская капуста с кимчи | 5 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 50 г |
| Икра иметированая лососевая царская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 19.7% | 683 г |
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 22% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 6.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.559 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.2% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.4% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 10.7% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 14% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7683 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2603 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.61 мг | 2500 мг | 17.1% | 23.1% | 585 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6349 г |
| Кремний, Si | 21.531 мг | 30 мг | 71.8% | 96.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 43.77 мг | 400 мг | 10.9% | 14.7% | 914 г |
| Натрий, Na | 108.51 мг | 1300 мг | 8.3% | 11.2% | 1198 г |
| Сера, S | 37.22 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 182.2 мг | 2300 мг | 7.9% | 10.7% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.191 мг | 18 мг | 17.7% | 23.9% | 564 г |
| Йод, I | 416.53 мкг | 150 мкг | 277.7% | 374.8% | 36 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 56.3% | 240 г |
| Литий, Li | 19.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1161 г |
| Медь, Cu | 90.54 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 3.24 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.2% | 2160 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 35.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 6018 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.4354 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2756 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба вегетарианская составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».