| Куриная грудка (филе) | 740 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.8% | 367 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 99.25 мг | 500 мг | 19.9% | 12.3% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 16.4% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 19.4% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.306 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 5.7% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 3.294 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5992 мг | 20 мг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Ниацин | 7.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.47 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 74.49 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.6% | 1342 г |
| Магний, Mg | 67.39 мг | 400 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Натрий, Na | 118.97 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Сера, S | 207.07 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 164.44 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.4% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 8.019 мкг | 10 мкг | 80.2% | 49.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2766 г |
| Медь, Cu | 78.82 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 8.835 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Селен, Se | 22.721 мкг | 55 мкг | 41.3% | 25.5% | 242 г |
| Фтор, F | 101.94 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3924 г |
| Хром, Cr | 18.58 мкг | 50 мкг | 37.2% | 23% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.499 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 2.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».