Мой здоровый рацион

Рецепт Медальон из индейки запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальон из индейки запеченный

Медальон из Индейки [Краснобор] 500 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Соевый соус 20 г
мед 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальон из индейки запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.1 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 15.1% 265 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.5% 418 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.932 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1371 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14588 г
Бетаин 1.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.76 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7405 г
Кальций, Ca 6.77 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14771 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7220 г
Натрий, Na 555.85 мг 1300 мг 42.8% 17% 234 г
Сера, S 6.52 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15337 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Хлор, Cl 354.24 мг 2300 мг 15.4% 6.1% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11180 г
Кобальт, Co 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1453 г
Медь, Cu 12.05 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8299 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10720 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 93220 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Цинк, Zn 0.0623 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19262 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Медальон из индейки запеченный составляет 251,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».