Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки (копия)

Подсолнечное масло 38 г
Яйцо куриное (Жарка) 248 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 360 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, посолить поперчить. Хлеб нарезать ломтиками. В яичной массе обмакивать хлеб и обжаривать с двух сторон на смазанной маслом сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.5% 817 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.8% 467 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5.4% 680 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 977 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин В4, холин 124.18 мг 500 мг 24.8% 9.1% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.756 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.85 мг 15 мг 25.7% 9.4% 390 г
Витамин Н, биотин 9.003 мкг 50 мкг 18% 6.6% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6171 мг 20 мг 13.1% 4.8% 764 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.76 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2320 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3069 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.1% 3292 г
Натрий, Na 296.77 мг 1300 мг 22.8% 8.3% 438 г
Сера, S 102.43 мг 1000 мг 10.2% 3.7% 976 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.1% 709 г
Хлор, Cl 468.84 мг 2300 мг 20.4% 7.5% 491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3.4% 1073 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Кобальт, Co 5.079 мкг 10 мкг 50.8% 18.6% 197 г
Марганец, Mn 0.4897 мг 2 мг 24.5% 8.9% 408 г
Медь, Cu 109.82 мкг 1000 мкг 11% 4% 911 г
Молибден, Mo 10.133 мкг 70 мкг 14.5% 5.3% 691 г
Селен, Se 11.361 мкг 55 мкг 20.7% 7.6% 484 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18476 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.392 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гренки (копия) составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».