| Кокосовая мука (шрот) | 45 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Кокос, мякоть сушеная, поджаренная | 70 г |
| Льняная Мука [Плеза] | 27 г |
3 Tbsp ground flax + 9 Tbsp water(3 яйца?) 8 Tbsp shredded coconut (unsweetened) 5 Tbsp coconut flour 2 Tbsp oat fiber* 1 tsp vanilla extract 1/2 cup granulated Lakanto Monk Fruit Sweetener *Omit and substitute with extra 1 Tbsp more coconut flour to make kosher for Passover **Or other granulated sweetener of choice, equivalent to 1/2 cup sugar Method: 1. Combine flax and water in large mixing bowl, and stir. 2. Add remaining ingredients, and stir until well-combined. 3. Refrigerate dough for 30 minutes. 4. Preheat oven to 350F, line baking sheet with parchment paper, and set aside. 5. Roll dough into 15 equal-sized balls, place on baking sheet, and push down to flatten the bottom. 6. Bake for 30-35 minutes, or until slightly firm to the touch. They will firm up a bit more as they cool.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.5 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 6.4% | 390 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 11.1% | 224 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 3.2% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.6% | 690 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9969 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 2.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 2.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.342 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1718 мг | 20 мг | 5.9% | 1.5% | 1707 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 3.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4484 г |
| Магний, Mg | 71.84 мг | 400 мг | 18% | 4.5% | 557 г |
| Натрий, Na | 17.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7399 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.9% | 2887 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 5% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 3.4% | 725 г |
| Марганец, Mn | 2.0465 мг | 2 мг | 102.3% | 25.4% | 98 г |
| Медь, Cu | 439.61 мкг | 1000 мкг | 44% | 10.9% | 227 г |
| Селен, Se | 5.105 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.3% | 1077 г |
| Цинк, Zn | 1.4224 мг | 12 мг | 11.9% | 3% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 19.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.517 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 9.602 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.792 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосовые макаруны составляет 402,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».