| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.9% | 461 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.2 мкг | 900 мкг | 37.8% | 33% | 265 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 35.6% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 60.75 мг | 500 мг | 12.2% | 10.6% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 14.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.937 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.419 мкг | 3 мкг | 80.6% | 70.3% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 4.8% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.082 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2254 мг | 20 мг | 21.1% | 18.4% | 473 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.48 мг | 2500 мг | 17.6% | 15.4% | 569 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4873 г |
| Кремний, Si | 13.463 мг | 30 мг | 44.9% | 39.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 183.39 мг | 1300 мг | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Сера, S | 203.05 мг | 1000 мг | 20.3% | 17.7% | 492 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 20.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 273.08 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.4% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 9.2% | 948 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 7.674 мкг | 10 мкг | 76.7% | 66.9% | 130 г |
| Литий, Li | 14.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Медь, Cu | 205.97 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 18% | 486 г |
| Молибден, Mo | 14.287 мкг | 70 мкг | 20.4% | 17.8% | 490 г |
| Никель, Ni | 9.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5812 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 15.6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.9385 мг | 12 мг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлебец составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».