| Бульон говяжий | 694 г |
| Сельдерей | 65 г |
| Укроп | 28 г |
| Петрушка свежая | 41 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 15.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.1% | 6667 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 25.5% | 2403 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 87.9% | 690 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 95.2% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 13.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 30.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 6.7% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 4.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 21.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.645 мкг | 400 мкг | 2.4% | 14.5% | 4147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 92.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 7.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.2 мкг | 120 мкг | 71% | 430.3% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9081 мг | 20 мг | 4.5% | 27.3% | 2202 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 58.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 20% | 3038 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 20.6% | 2901 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 24.8% | 2432 г |
| Натрий, Na | 183.79 мг | 1300 мг | 14.1% | 85.5% | 707 г |
| Сера, S | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 12.1% | 5010 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 30.3% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 3% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 16.4% | 3727 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 26.7% | 2288 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 19.4% | 3160 г |
| Медь, Cu | 57.41 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 34.5% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 0.91 мкг | 70 мкг | 1.3% | 7.9% | 7692 г |
| Никель, Ni | 1.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.212 мкг | 55 мкг | 2.2% | 13.3% | 4538 г |
| Стронций, Sr | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.8% | 32573 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 17% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.2412 мг | 12 мг | 2% | 12.1% | 4975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон говяж. 22.02.21 составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».