| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.7% | 494 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 13.4% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 82.57 мг | 500 мг | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.709 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 21.3% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.007 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5497 мг | 20 мг | 17.7% | 8.5% | 563 г |
| Ниацин | 1.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.51 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4558 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2087 г |
| Натрий, Na | 239.63 мг | 1300 мг | 18.4% | 8.8% | 543 г |
| Сера, S | 190.65 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.1% | 525 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 197.61 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.1% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1468 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.61 мкг | 10 мкг | 46.1% | 22.1% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 119.12 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.711 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Никель, Ni | 5.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.853 мкг | 55 мкг | 28.8% | 13.8% | 347 г |
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10938 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Цинк, Zn | 2.5605 мг | 12 мг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина индейка составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».