Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 800 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 20.9% 325 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10.7% 632 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 9.3% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 33.639 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 1.329 мкг 3 мкг 44.3% 30% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 9.598 мкг 50 мкг 19.2% 13% 521 г
Витамин РР, НЭ 4.3964 мг 20 мг 22% 14.9% 455 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Кальций, Ca 118.63 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 843 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6928 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 4.1% 1658 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 3% 2211 г
Сера, S 237.05 мг 1000 мг 23.7% 16.1% 422 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 17.5% 386 г
Хлор, Cl 131.77 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2707 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1708 г
Кобальт, Co 4.986 мкг 10 мкг 49.9% 33.8% 201 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4684 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1339 г
Молибден, Mo 8.779 мкг 70 мкг 12.5% 8.5% 797 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Селен, Se 30.467 мкг 55 мкг 55.4% 37.5% 181 г
Стронций, Sr 16.02 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10504 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 3% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.699 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 1.107 г ~
Лейцин 2.043 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 1.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.059 г ~
Заменимые аминокислоты 10.296 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 3.757 г ~
Пролин 2.18 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 1.009 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».