Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 102 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Гречневая мука (Запекание) 27 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Укроп (Запекание) 4 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 11.2% 378 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.4% 448 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.9% 2168 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 7.5% 560 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 7.7% 547 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 7.1% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.396 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 13.6% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.8% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 3% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 2.8% 1526 г
Витамин Н, биотин 8.554 мкг 50 мкг 17.1% 7.2% 585 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 4.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 4.822 мг 20 мг 24.1% 10.2% 415 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.24 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1770 г
Кальций, Ca 335.15 мг 1000 мг 33.5% 14.2% 298 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.4% 9554 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Натрий, Na 313.11 мг 1300 мг 24.1% 10.2% 415 г
Сера, S 196.94 мг 1000 мг 19.7% 8.3% 508 г
Фосфор, P 315.1 мг 800 мг 39.4% 16.6% 254 г
Хлор, Cl 495.47 мг 2300 мг 21.5% 9.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2069 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 15.8% 267 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1310 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 3.6% 1182 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 23.29 мкг 55 мкг 42.3% 17.9% 236 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12841 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2119 г
Цинк, Zn 1.6504 мг 12 мг 13.8% 5.8% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.417 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 3.611 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 236,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (527.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».