| Щука | 387 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 64 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Яйцо куриное | 34 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 8.4% | 353 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 14.4% | 206 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 94.78 мг | 500 мг | 19% | 5.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 5.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.503 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.205 мкг | 3 мкг | 73.5% | 21.8% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 8.6% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.821 мг | 15 мг | 32.1% | 9.5% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 2.048 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5844 мг | 20 мг | 37.9% | 11.3% | 264 г |
| Ниацин | 3.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.36 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1874 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 0.7% | 3989 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 3% | 976 г |
| Натрий, Na | 60.16 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.4% | 2161 г |
| Сера, S | 252.82 мг | 1000 мг | 25.3% | 7.5% | 396 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 9.1% | 327 г |
| Хлор, Cl | 83.93 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1593 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.9% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 23.259 мкг | 10 мкг | 232.6% | 69.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2191 г |
| Медь, Cu | 141.01 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Никель, Ni | 6.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.565 мкг | 55 мкг | 30.1% | 8.9% | 332 г |
| Фтор, F | 36.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10864 г |
| Хром, Cr | 59.97 мкг | 50 мкг | 119.9% | 35.6% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.311 мг | 12 мг | 10.9% | 3.2% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.858 г | min 16.8 г | 17% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».