| Фарш дом | 600 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 0 г |
| Калач [Красный Яр] | 60 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 120 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.1% | 576 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.67 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 18.9% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2936 мг | 20 мг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.92 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9533 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Натрий, Na | 35.33 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3680 г |
| Сера, S | 143.84 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 8.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1405 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 17% | 309 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3883 г |
| Медь, Cu | 91.68 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 4.573 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.578 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.2% | 641 г |
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15066 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.6997 мг | 12 мг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты дом составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».