| Брокколи | 255 г |
| Брюссельская капуста | 75 г |
| Лук порей | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 47 г |
| Перец сладкий красный | 78 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.2% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.4% | 833 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 34.5% | 541 г |
| альфа Каротин | 10.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 39.9% | 466 г |
| бета Криптоксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 577.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 13.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 23.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.906 мкг | 400 мкг | 10.2% | 19% | 978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.4 мг | 90 мг | 103.8% | 193.7% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 13.6% | 1379 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.3 мкг | 120 мкг | 74.4% | 138.8% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7989 мг | 20 мг | 4% | 7.5% | 2503 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.1% | 926 г |
| Кальций, Ca | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.9% | 1883 г |
| Кремний, Si | 47.082 мг | 30 мг | 156.9% | 292.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 8.4% | 2205 г |
| Натрий, Na | 27.57 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4715 г |
| Сера, S | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3610 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 12.7% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 11.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 9% | 2093 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8.4% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 28.7% | 651 г |
| Литий, Li | 11.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 25.9% | 718 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.4% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.7% | 2765 г |
| Никель, Ni | 4.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.407 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.9% | 3909 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41797 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 5.6% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные 30.01.21 составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».