Рецепт Овощи тушеные 30.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные 30.01.21

Брокколи 255 г
Брюссельская капуста 75 г
Лук порей 150 г
Лук зеленый (перо) 47 г
Перец сладкий красный 78 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 30.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.2% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.4% 833 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 34.5% 541 г
альфа Каротин 10.282 мкг ~
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 39.9% 466 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 577.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 10.4% 1800 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 5% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 13.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 23.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 40.906 мкг 400 мкг 10.2% 19% 978 г
Витамин C, аскорбиновая 93.4 мг 90 мг 103.8% 193.7% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 13.6% 1379 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7564 г
Витамин К, филлохинон 89.3 мкг 120 мкг 74.4% 138.8% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.7989 мг 20 мг 4% 7.5% 2503 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.93 мг 2500 мг 10.8% 20.1% 926 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 9.9% 1883 г
Кремний, Si 47.082 мг 30 мг 156.9% 292.7% 64 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 8.4% 2205 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 3.9% 4715 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3610 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 12.7% 1465 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.3 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 9% 2093 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 8.4% 2216 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 28.7% 651 г
Литий, Li 11.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 25.9% 718 г
Медь, Cu 77.21 мкг 1000 мкг 7.7% 14.4% 1295 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2765 г
Никель, Ni 4.945 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 1.407 мкг 55 мкг 2.6% 4.9% 3909 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41797 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.3241 мг 12 мг 2.7% 5% 3703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 30.01.21 составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ 30.01.21

Овощи тушеные 30.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 103,8 %, витамином K - 74,4 %, кремнием - 156,9 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Овощи тушеные 30.01.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные 30.01.21, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные 30.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги