Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный

Творог 9% жирности (Запекание) 350 г
Сахар песок 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 190 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 280 г
Какао смесь, порошок 60 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сметана 20% жирности 70 г
Кукурузный крахмал 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.7% 835 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.2% 303 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.2% 742 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 5.5% 568 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 0.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.4% 918 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.558 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2416 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.6% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1873 г
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 3.3% 955 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6644 мг 20 мг 13.3% 4.1% 751 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.87 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1813 г
Кальций, Ca 72.27 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1384 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 1.9% 1609 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1625 г
Натрий, Na 108.28 мг 1300 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Сера, S 90.85 мг 1000 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 5.9% 528 г
Хлор, Cl 268.45 мг 2300 мг 11.7% 3.6% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1375 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 7.5% 415 г
Марганец, Mn 0.6174 мг 2 мг 30.9% 9.6% 324 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 3.8% 812 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 3.2% 965 г
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 13.447 мкг 55 мкг 24.4% 7.6% 409 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13042 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.7914 мг 12 мг 6.6% 2% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.585 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 1.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.943 г min 16.8 г 35.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.888 мг ~
Теобромин 15.938 мг ~

Энергетическая ценность Пирог творожный составляет 322,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».