Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка с морковкой

Свинина беконная (Жарка мелким куском) 319 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 200 г
Приправа для Мяса [Красная Цена] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.8% 507 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14% 248 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 989.4 мкг 900 мкг 109.9% 38% 91 г
бета Каротин 5.937 мг 5 мг 118.7% 41% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 10.7% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.1% 1098 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 6.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 6.119 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6537 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8039 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 6.0557 мг 20 мг 30.3% 10.5% 330 г
Ниацин 2.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.36 мг 2500 мг 16.3% 5.6% 615 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3254 г
Кремний, Si 13.644 мг 30 мг 45.5% 15.7% 220 г
Магний, Mg 44.42 мг 400 мг 11.1% 3.8% 900 г
Натрий, Na 61.85 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2102 г
Сера, S 203.34 мг 1000 мг 20.3% 7% 492 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 8.3% 418 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.7 мкг ~
Бор, B 162.8 мкг ~
Ванадий, V 47.39 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 4.1% 842 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4076 г
Кобальт, Co 9.09 мкг 10 мкг 90.9% 31.4% 110 г
Литий, Li 2.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 3.4% 1018 г
Медь, Cu 147.13 мкг 1000 мкг 14.7% 5.1% 680 г
Молибден, Mo 19.832 мкг 70 мкг 28.3% 9.8% 353 г
Никель, Ni 13.583 мкг ~
Олово, Sn 23.67 мкг ~
Рубидий, Rb 170.8 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29101 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4376 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 8.8% 392 г
Цинк, Zn 2.1918 мг 12 мг 18.3% 6.3% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.455 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 2.825 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.588 г min 16.8 г 63% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.507 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Поджарка с морковкой составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов