| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Щавель | 100 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 17% | 1583 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 8.6% | 3136 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.9% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 17.92 мг | 500 мг | 3.6% | 9.7% | 2790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 17.8% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 28.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 21.9% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 53.5% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7762 мг | 20 мг | 8.9% | 24.1% | 1126 г |
| Ниацин | 2.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.28 мг | 2500 мг | 7.4% | 20% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7987 г |
| Кремний, Si | 8.817 мг | 30 мг | 29.4% | 79.5% | 340 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 16.8% | 1604 г |
| Натрий, Na | 13.59 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 9566 г |
| Сера, S | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.1% | 1939 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 16.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 30.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3340 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 77% | 351 г |
| Литий, Li | 13.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3431 г |
| Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13.2% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 4.661 мкг | 70 мкг | 6.7% | 18.1% | 1502 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.281 мкг | 55 мкг | 7.8% | 21.1% | 1285 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.45 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 7% | 3904 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 35.1% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3317 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ 13.01.2021 составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».