Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 50 г
Аджика 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.4% 1118 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.2% 1685 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 14.6% 725 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.355 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9185 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2234 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5857 мг 20 мг 12.9% 13.6% 773 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.76 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1789 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8826 г
Кремний, Si 17.351 мг 30 мг 57.8% 61% 173 г
Магний, Mg 48.77 мг 400 мг 12.2% 12.9% 820 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 1.1% 9573 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 6.3% 1664 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 11.8% 892 г
Хлор, Cl 37.64 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 13.1% 808 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.355 мг 2 мг 17.8% 18.8% 563 г
Медь, Cu 154.54 мкг 1000 мкг 15.5% 16.4% 647 г
Молибден, Mo 8.885 мкг 70 мкг 12.7% 13.4% 788 г
Никель, Ni 3.284 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 4.188 мкг 55 мкг 7.6% 8% 1313 г
Стронций, Sr 65.11 мкг ~
Титан, Ti 7.07 мкг ~
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6526 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 5.3% 2005 г
Цирконий, Zr 7.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с курицей составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов