Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 240 г
Масло Растительное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.6% 484 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.2% 242 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1% 3807 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 5.5% 665 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.2% 709 г
Витамин В4, холин 137.86 мг 500 мг 27.6% 10.2% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 5.5% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.046 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9886 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 3.7% 997 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 4.5% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 11.676 мкг 50 мкг 23.4% 8.6% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0809 мг 20 мг 10.4% 3.8% 961 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.92 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3089 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3146 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5764 г
Натрий, Na 77.46 мг 1300 мг 6% 2.2% 1678 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 3.8% 983 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5.1% 721 г
Хлор, Cl 90.17 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 2.9% 1246 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 2.4% 1520 г
Кобальт, Co 5.78 мкг 10 мкг 57.8% 21.3% 173 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Медь, Cu 47.98 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2084 г
Молибден, Mo 3.468 мкг 70 мкг 5% 1.8% 2018 г
Селен, Se 16.682 мкг 55 мкг 30.3% 11.1% 330 г
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12583 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».