| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Мука Макфа | 250 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Глазурь для пече | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.2 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 395 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.2% | 1056 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 5.6% | 418 г |
| Углеводы | 69.2 г | 219 г | 31.6% | 7.4% | 316 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 3.1% | 767 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.33 мг | 500 мг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.301 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.155 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1% | 2320 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5313 мг | 20 мг | 2.7% | 0.6% | 3764 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.43 мг | 2500 мг | 1% | 0.2% | 9831 г |
| Кальций, Ca | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11507 г |
| Магний, Mg | 1.81 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 22099 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5765 г |
| Сера, S | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 3992 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 0.7% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 0.4% | 5143 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 2.3% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 16.66 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.4% | 6002 г |
| Молибден, Mo | 0.722 мкг | 70 мкг | 1% | 0.2% | 9695 г |
| Селен, Se | 3.82 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.6% | 1440 г |
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24722 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 8856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.536 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.347 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | min 16.8 г | 25.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 426,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».