| Картофель (Жарка) | 634 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2% | 3167 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.002 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.584 мг | 15 мг | 23.9% | 14.9% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1383 мг | 20 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.3 мг | 2500 мг | 22.7% | 14.1% | 440 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6935 г |
| Кремний, Si | 50.02 мг | 30 мг | 166.7% | 103.7% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Натрий, Na | 310.58 мг | 1300 мг | 23.9% | 14.9% | 419 г |
| Сера, S | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2523 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 529.23 мг | 2300 мг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 860.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2076 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.808 мкг | 10 мкг | 48.1% | 29.9% | 208 г |
| Литий, Li | 77.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 146.69 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.187 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.1% | 762 г |
| Никель, Ni | 5.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 500.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8040 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный 5.01.21 составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».