| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.2% | 539 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6057.6 мкг | 900 мкг | 673.1% | 586.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.543 мг | 5 мг | 110.9% | 96.7% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.442 мг | 1.8 мг | 80.1% | 69.8% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 416.1 мг | 500 мг | 83.2% | 72.5% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.458 мг | 5 мг | 89.2% | 77.8% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 19.6% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.872 мкг | 400 мкг | 27.2% | 23.7% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.46 мкг | 3 мкг | 1348.7% | 1175.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 12.6% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 4.8% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 67.944 мкг | 50 мкг | 135.9% | 118.5% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3353 мг | 20 мг | 46.7% | 40.7% | 214 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.02 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3338 г |
| Кремний, Si | 9.766 мг | 30 мг | 32.6% | 28.4% | 307 г |
| Магний, Mg | 43.69 мг | 400 мг | 10.9% | 9.5% | 916 г |
| Натрий, Na | 88.73 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Сера, S | 178.12 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.5% | 561 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 28.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 103.13 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.527 мг | 18 мг | 30.7% | 26.8% | 326 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 15.313 мкг | 10 мкг | 153.1% | 133.5% | 65 г |
| Литий, Li | 2.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5265 мг | 2 мг | 26.3% | 22.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 2667.31 мкг | 1000 мкг | 266.7% | 232.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 79.375 мкг | 70 мкг | 113.4% | 98.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 43.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.116 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.8 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.8% | 2288 г |
| Хром, Cr | 22.19 мкг | 50 мкг | 44.4% | 38.7% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.8286 мг | 12 мг | 31.9% | 27.8% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с отрубями составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».