| Бульон куриный | 1200 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 14 г |
| Морковь (Пассерование) | 35 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 29 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 95 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.3% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.2% | 1697 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2616 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 10% | 1568 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 9.8% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 1.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 4.8% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.6% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 4.8% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8838 мг | 20 мг | 9.4% | 14.7% | 1062 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 10.1% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6680 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 15.1% | 1031 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4530 г |
| Натрий, Na | 164.79 мг | 1300 мг | 12.7% | 19.8% | 789 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.7% | 2329 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 9.2% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 7.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 30708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4433 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 17% | 917 г |
| Литий, Li | 3.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4878 г |
| Медь, Cu | 83.41 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 0.828 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.9% | 8454 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.38 мкг | 55 мкг | 9.8% | 15.3% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69085 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.754 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с индейкой составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».