| Печень говяжья | 758 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Морковь | 105 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Вода | 332 г |
| Томатная паста. Консервы | 127 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.9% | 792 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4205.7 мкг | 900 мкг | 467.3% | 441.3% | 21 г |
| Ретинол | 3.967 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 27.1% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 56.8% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 313.17 мг | 500 мг | 62.6% | 59.1% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.396 мг | 5 мг | 67.9% | 64.1% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 19.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.519 мкг | 400 мкг | 30.1% | 28.4% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.024 мкг | 3 мкг | 967.5% | 913.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 22% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 47.967 мкг | 50 мкг | 95.9% | 90.6% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7203 мг | 20 мг | 33.6% | 31.7% | 298 г |
| Ниацин | 4.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7974 г |
| Кремний, Si | 2.32 мг | 30 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2288 г |
| Натрий, Na | 53.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2422 г |
| Сера, S | 129.31 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.2% | 773 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 20% | 471 г |
| Хлор, Cl | 74.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.701 мг | 18 мг | 20.6% | 19.5% | 486 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 12.354 мкг | 10 мкг | 123.5% | 116.6% | 81 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Медь, Cu | 1892.91 мкг | 1000 мкг | 189.3% | 178.8% | 53 г |
| Молибден, Mo | 57.719 мкг | 70 мкг | 82.5% | 77.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 31.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.883 мкг | 55 мкг | 36.2% | 34.2% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.04 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 30.1% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.6448 мг | 12 мг | 22% | 20.8% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в томатном соусе составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».