| Сердце куриное (Тушение) | 315 г |
| Картофель (Варка без слива) | 256 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.601 мг | 1.8 мг | 33.4% | 23.8% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 21.2% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.874 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.825 мкг | 3 мкг | 127.5% | 90.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0411 мг | 20 мг | 15.2% | 10.8% | 658 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.22 мг | 2500 мг | 16.7% | 11.9% | 599 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7289 г |
| Кремний, Si | 14.343 мг | 30 мг | 47.8% | 34.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1865 г |
| Натрий, Na | 50.87 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2556 г |
| Сера, S | 105.65 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Хлор, Cl | 29.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.498 мг | 18 мг | 19.4% | 13.8% | 515 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 9.235 мкг | 10 мкг | 92.4% | 65.9% | 108 г |
| Литий, Li | 21.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Медь, Cu | 242.01 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.6% | 941 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.91 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.9015 мг | 12 мг | 15.8% | 11.3% | 631 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с картошкой составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».