Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки тушеное

Индейка, бедро, только мясо 640 г
Лук репчатый 82 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 22.5% 269 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3475 г
Ретинол 0.026 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 14.2% 427 г
Витамин В4, холин 104.42 мг 500 мг 20.9% 12.7% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.788 мг 5 мг 35.8% 21.7% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 20.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 1.57 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25478 г
Витамин В12, кобаламин 2.955 мкг 3 мкг 98.5% 59.7% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1468 г
Витамин D3, холекальциферол 0.681 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5066 мг 20 мг 42.5% 25.7% 235 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 8.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.83 мг 2500 мг 15.9% 9.6% 630 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8977 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3440 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Натрий, Na 102.88 мг 1300 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Сера, S 291.91 мг 1000 мг 29.2% 17.7% 343 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 19% 319 г
Хлор, Cl 4.45 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 7% 868 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1147 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Медь, Cu 127.89 мкг 1000 мкг 12.8% 7.8% 782 г
Молибден, Mo 0.102 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 68627 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 29.364 мкг 55 мкг 53.4% 32.3% 187 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 4.1653 мг 12 мг 34.7% 21% 288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.813 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 2.33 г ~
Лизин 2.901 г ~
Метионин 0.785 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 1.228 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 1.703 г ~
Аспарагиновая кислота 2.661 г ~
Глицин 1.317 г ~
Глутаминовая кислота 4.343 г ~
Пролин 1.36 г ~
Серин 1.192 г ~
Тирозин 0.968 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.763 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки тушеное составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок