| Вода | 1222 г |
| Картофель (Варка без слива) | 206 г |
| Свекла, вареная | 253 г |
| Сок томатный | 210 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.3% | 1250 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.4% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.529 мкг | 400 мкг | 6.6% | 15.9% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 3.9% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.27 мг | 20 мг | 1.4% | 3.4% | 7407 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.9% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4252 г |
| Кремний, Si | 3.12 мг | 30 мг | 10.4% | 25.1% | 962 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 11.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 90.17 мг | 1300 мг | 6.9% | 16.6% | 1442 г |
| Сера, S | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4177 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 10.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 6.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 33675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 12.8% | 1873 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 12% | 1984 г |
| Литий, Li | 4.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 20.7% | 1157 г |
| Медь, Cu | 88.55 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21.4% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 1.486 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.1% | 4711 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6293 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3515 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».