Мой здоровый рацион

Рецепт Разгрузочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Разгрузочный коктейль

Кефир 2,5% жирности 300 г
Творог 5% жирности 400 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разгрузочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16.2% 710 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 6.2% 1863 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2959 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.6% 989 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 6.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.362 мкг 400 мкг 5.3% 6.1% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 28.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 6.4% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.681 мкг 50 мкг 9.4% 10.8% 1068 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.1311 мг 20 мг 10.7% 12.3% 938 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 6.7% 1711 г
Кальций, Ca 127.68 мг 1000 мг 12.8% 14.7% 783 г
Кремний, Si 9.027 мг 30 мг 30.1% 34.6% 332 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 5.8% 1982 г
Натрий, Na 256.56 мг 1300 мг 19.7% 22.7% 507 г
Сера, S 108.03 мг 1000 мг 10.8% 12.4% 926 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 19.9% 577 г
Хлор, Cl 431.93 мг 2300 мг 18.8% 21.6% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4724 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2080 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 17.7% 648 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2577 г
Медь, Cu 46.07 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2171 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 9.9% 1163 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 10.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 14.37 мкг 55 мкг 26.1% 30% 383 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18108 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Разгрузочный коктейль составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 222 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».