| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.6% | 927 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3889.3 мкг | 900 мкг | 432.1% | 424.5% | 23 г |
| Ретинол | 3.38 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.055 мг | 5 мг | 61.1% | 60% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.931 мг | 1.8 мг | 51.7% | 50.8% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 268.96 мг | 500 мг | 53.8% | 52.8% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.925 мг | 5 мг | 58.5% | 57.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 19.2% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.631 мкг | 400 мкг | 27.2% | 26.7% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.732 мкг | 3 мкг | 824.4% | 809.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 19.3% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 40.885 мкг | 50 мкг | 81.8% | 80.4% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9151 мг | 20 мг | 29.6% | 29.1% | 338 г |
| Ниацин | 4.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.07 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4163 г |
| Кремний, Si | 19.167 мг | 30 мг | 63.9% | 62.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 367.99 мг | 1300 мг | 28.3% | 27.8% | 353 г |
| Сера, S | 114.78 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.3% | 871 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 19.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 553 мг | 2300 мг | 24% | 23.6% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.32 мг | 18 мг | 18.4% | 18.1% | 542 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 10.272 мкг | 10 мкг | 102.7% | 100.9% | 97 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 13.4% | 734 г |
| Медь, Cu | 1623.54 мкг | 1000 мкг | 162.4% | 159.5% | 62 г |
| Молибден, Mo | 51.937 мкг | 70 мкг | 74.2% | 72.9% | 135 г |
| Никель, Ni | 28.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.574 мкг | 55 мкг | 30.1% | 29.6% | 332 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.72 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3457 г |
| Хром, Cr | 14.67 мкг | 50 мкг | 29.3% | 28.8% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.4365 мг | 12 мг | 20.3% | 19.9% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».