| Язык Свиной [Свинокомплекс Томский] | 886 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.5% | 1652 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.7% | 1474 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2512 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.589 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 67912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0334 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 59880 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.74 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.9% | 21295 г |
| Кальций, Ca | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17182 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Магний, Mg | 1.61 мг | 400 мг | 0.4% | 0.7% | 24845 г |
| Натрий, Na | 76.68 мг | 1300 мг | 5.9% | 10.1% | 1695 г |
| Сера, S | 5.04 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Фосфор, P | 3.9 мг | 800 мг | 0.5% | 0.9% | 20513 г |
| Хлор, Cl | 119.33 мг | 2300 мг | 5.2% | 8.9% | 1927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.062 мг | 18 мг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 5.8% | 2933 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 1.5% | 11050 г |
| Медь, Cu | 6.61 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15129 г |
| Молибден, Mo | 1.156 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.9% | 6055 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фтор, F | 60.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6589 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0549 мг | 12 мг | 0.5% | 0.9% | 21858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон и свиных языков составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».