| Капуста белокочанная (Тушение) | 655 г |
| Морковь (Жарка) | 340 г |
| Оливковое масло | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 15.2% | 438 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.3% | 714 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 818 мкг | 900 мкг | 90.9% | 60.5% | 110 г |
| бета Каротин | 4.936 мг | 5 мг | 98.7% | 65.7% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.627 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.77 мг | 90 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.9 мкг | 120 мкг | 59.1% | 39.3% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9714 мг | 20 мг | 4.9% | 3.3% | 2059 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1876 г |
| Кремний, Si | 52.425 мг | 30 мг | 174.8% | 116.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1362 г |
| Натрий, Na | 174.71 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Сера, S | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3313 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 4.1% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 295.98 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2103 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 22.3% | 298 г |
| Литий, Li | 2.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 7.3% | 906 г |
| Медь, Cu | 98.73 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.6% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 16.913 мкг | 70 мкг | 24.2% | 16.1% | 414 г |
| Никель, Ni | 14.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12678 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.474 г | min 16.8 г | 50.4% | 33.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 31.10 составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».