| Сердце говяжье (Варка) | 254 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 19.4% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 23.6% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.778 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.422 мкг | 3 мкг | 247.4% | 226.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.5% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 7.9% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 6.493 мкг | 50 мкг | 13% | 11.9% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0157 мг | 20 мг | 30.1% | 27.6% | 332 г |
| Ниацин | 4.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4248 г |
| Кремний, Si | 2.922 мг | 30 мг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1785 г |
| Натрий, Na | 51.92 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2504 г |
| Сера, S | 158.85 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.6% | 630 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 15.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.624 мг | 18 мг | 20.1% | 18.4% | 497 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 6.156 мкг | 10 мкг | 61.6% | 56.5% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 7.6% | 1201 г |
| Медь, Cu | 320.06 мкг | 1000 мкг | 32% | 29.3% | 312 г |
| Молибден, Mo | 10.341 мкг | 70 мкг | 14.8% | 13.6% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.82 мкг | 55 мкг | 26.9% | 24.7% | 371 г |
| Фтор, F | 45.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Хром, Cr | 16.95 мкг | 50 мкг | 33.9% | 31.1% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.009 мг | 12 мг | 16.7% | 15.3% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьего сердца составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».