| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 333 г |
| Желудки куриные | 363 г |
| Печень куриная (Тушение) | 284 г |
| Картофель (Тушение) | 827 г |
| Вода | 739 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12% | 987 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1197.3 мкг | 900 мкг | 133% | 157.8% | 75 г |
| Ретинол | 1.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 8.2% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 28.4% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 28.8% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 12.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.532 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.2% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.94 мкг | 3 мкг | 98% | 116.3% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1717 мг | 20 мг | 15.9% | 18.9% | 631 г |
| Ниацин | 1.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7968 г |
| Кремний, Si | 16.33 мг | 30 мг | 54.4% | 64.5% | 184 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2448 г |
| Натрий, Na | 195.13 мг | 1300 мг | 15% | 17.8% | 666 г |
| Сера, S | 83.95 мг | 1000 мг | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 14.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 269.99 мг | 2300 мг | 11.7% | 13.9% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.404 мг | 18 мг | 18.9% | 22.4% | 529 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 5.06 мкг | 10 мкг | 50.6% | 60% | 198 г |
| Литий, Li | 23.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1684 г |
| Медь, Cu | 153.39 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18.1% | 652 г |
| Молибден, Mo | 11.596 мкг | 70 мкг | 16.6% | 19.7% | 604 г |
| Никель, Ni | 1.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.937 мкг | 55 мкг | 16.2% | 19.2% | 615 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9355 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.7241 мг | 12 мг | 14.4% | 17.1% | 696 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Картофель с сердечками желуд печенью составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».