Мой здоровый рацион

Рецепт Морской язык жареный с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской язык жареный с луком и морковью

Язык морской (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык жареный с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.6% 987 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 1.6% 6494 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.8 мкг 900 мкг 47.1% 49.6% 212 г
бета Каротин 2.47 мг 5 мг 49.4% 52% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.116 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 9.2% 1144 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.8208 мг 20 мг 19.1% 20.1% 523 г
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 10.4% 1010 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3053 г
Магний, Mg 40.88 мг 400 мг 10.2% 10.7% 978 г
Натрий, Na 369.65 мг 1300 мг 28.4% 29.9% 352 г
Сера, S 153.43 мг 1000 мг 15.3% 16.1% 652 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 15.2% 696 г
Хлор, Cl 586.43 мг 2300 мг 25.5% 26.8% 392 г
Микроэлементы
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1974 г
Йод, I 38.8 мкг 150 мкг 25.9% 27.3% 387 г
Кобальт, Co 16.502 мкг 10 мкг 165% 173.7% 61 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2160 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 7.2% 1462 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 5.9% 1801 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 334.83 мкг 4000 мкг 8.4% 8.8% 1195 г
Хром, Cr 42.38 мкг 50 мкг 84.8% 89.3% 118 г
Цинк, Zn 0.7325 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1638 г

Энергетическая ценность Морской язык жареный с луком и морковью составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».