Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки (говядина-свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки (говядина-свинина)

Фарш пельменно-чебуречный (говядина-свинина) 675 г
Тесто для пельменей и чебуреков 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки (говядина-свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.6% 644 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9% 400 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.2% 852 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Витамин В4, холин 50.74 мг 500 мг 10.1% 3.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 12.483 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3204 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 8.1% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.94 мг 15 мг 19.6% 7.1% 510 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3660 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3482 мг 20 мг 16.7% 6% 597 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 2.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.65 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1332 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4062 г
Кремний, Si 2.231 мг 30 мг 7.4% 2.7% 1345 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 1.4% 2509 г
Натрий, Na 288.99 мг 1300 мг 22.2% 8% 450 г
Сера, S 116.19 мг 1000 мг 11.6% 4.2% 861 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 5% 713 г
Хлор, Cl 407.88 мг 2300 мг 17.7% 6.4% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.2 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1376 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 6.6% 546 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 5% 716 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1260 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1314 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 12.004 мкг 55 мкг 21.8% 7.8% 458 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12775 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3311 г
Цинк, Zn 1.8194 мг 12 мг 15.2% 5.5% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 10.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.028 г min 16.8 г 41.8% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.693 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.229 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.223 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.223 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки (говядина-свинина) составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок