| Брокколи, цветы, сырая | 450 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Овсяная крупа | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 28.6% | 241 г |
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 30.9% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.025 мкг | 400 мкг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.1 мг | 90 мг | 59% | 40.7% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0971 мг | 20 мг | 5.5% | 3.8% | 1823 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2399 г |
| Кремний, Si | 10.012 мг | 30 мг | 33.4% | 23% | 300 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 6.1% | 1123 г |
| Натрий, Na | 215.97 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Сера, S | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Хлор, Cl | 317.43 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.8% | 781 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7948 мг | 2 мг | 39.7% | 27.4% | 252 г |
| Медь, Cu | 103.65 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.2% | 965 г |
| Молибден, Mo | 9.092 мкг | 70 мкг | 13% | 9% | 770 г |
| Никель, Ni | 7.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.293 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.6% | 1039 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из Броколи[Collaba Kitchen] составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».