| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 21.3% | 437 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 86.08 мг | 500 мг | 17.2% | 16% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 21.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 26% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.744 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 2.738 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5038 мг | 20 мг | 27.5% | 25.6% | 363 г |
| Ниацин | 7.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4411 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Магний, Mg | 60.62 мг | 400 мг | 15.2% | 14.1% | 660 г |
| Натрий, Na | 57.36 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.1% | 2266 г |
| Сера, S | 177.68 мг | 1000 мг | 17.8% | 16.6% | 563 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 74.48 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 7.908 мкг | 10 мкг | 79.1% | 73.6% | 126 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2372 г |
| Медь, Cu | 78.74 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.3% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 7.867 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.697 мкг | 55 мкг | 34% | 31.6% | 294 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4184 г |
| Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 32.3% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1297 мг | 12 мг | 9.4% | 8.7% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».