Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре ролтон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре ролтон

Картофельное пюре, пакет 240 г 240 г
Вода 1600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре ролтон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 9.1% 2190 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.7% 2577 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0017 мг 20 мг 1176471 г
Макроэлементы
Калий, K 0.13 мг 2500 мг 1923077 г
Кальций, Ca 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24096 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.4% 44444 г
Натрий, Na 0.87 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 149425 г
Сера, S 0.94 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 106383 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.003 мг 18 мг 600000 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.2% 133333 г
Медь, Cu 0.56 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 4.1% 4868 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 89.91 мкг 4000 мкг 2.2% 4.3% 4449 г
Цинк, Zn 0.0008 мг 12 мг 1500000 г
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюре ролтон составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».