| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 345 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.1% | 1267 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 22.9% | 392 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 16.8% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 27.64 мг | 500 мг | 5.5% | 4.9% | 1809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 26.8% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.654 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4.5% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 7.4% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 13.531 мкг | 50 мкг | 27.1% | 24.3% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.936 мг | 20 мг | 24.7% | 22.2% | 405 г |
| Ниацин | 3.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.99 мг | 2500 мг | 17.4% | 15.6% | 576 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7097 г |
| Кремний, Si | 18.791 мг | 30 мг | 62.6% | 56.2% | 160 г |
| Магний, Mg | 54.03 мг | 400 мг | 13.5% | 12.1% | 740 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25341 г |
| Сера, S | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1828 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 16.2% | 555 г |
| Хлор, Cl | 27.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Йод, I | 14.45 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.6% | 1038 г |
| Кобальт, Co | 10.695 мкг | 10 мкг | 107% | 96.1% | 94 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4133 мг | 2 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Медь, Cu | 473.14 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 42.5% | 211 г |
| Молибден, Mo | 8.291 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Никель, Ni | 2.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.373 мкг | 55 мкг | 37% | 33.2% | 270 г |
| Стронций, Sr | 69.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27248 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.8309 мг | 12 мг | 6.9% | 6.2% | 1444 г |
| Цирконий, Zr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».