| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 650 г |
| Сметана 15% из топлёных сливок | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.088 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 28.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.5% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 11.5% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8797 мг | 20 мг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3032 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 6.1% | 1335 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3547 г |
| Сера, S | 141.21 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.5% | 708 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 19.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 5.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2494 г |
| Медь, Cu | 1555.56 мкг | 1000 мкг | 155.6% | 127.4% | 64 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.512 мкг | 55 мкг | 66.4% | 54.4% | 151 г |
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57307 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.4344 мг | 12 мг | 12% | 9.8% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».