Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 120 г
Кабачок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 18.5% 240 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.1% 622 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 8.3% 533 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 8.8% 504 г
Витамин В4, холин 239.83 мг 500 мг 48% 21.3% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 2.35 мг 5 мг 47% 20.9% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.978 мг 2 мг 48.9% 21.7% 204 г
Витамин В9, фолаты 23.7 мкг 400 мкг 5.9% 2.6% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 7.7% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 5.6% 800 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 5.9% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 2.9% 1508 г
Витамин Н, биотин 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 11% 403 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 10.375 мг 20 мг 51.9% 23% 193 г
Ниацин 11.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.5 мг 2500 мг 22.2% 9.9% 451 г
Кальций, Ca 52.25 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1914 г
Кремний, Si 22.5 мг 30 мг 75% 33.3% 133 г
Магний, Mg 99.95 мг 400 мг 25% 11.1% 400 г
Натрий, Na 141.9 мг 1300 мг 10.9% 4.8% 916 г
Сера, S 330.6 мг 1000 мг 33.1% 14.7% 302 г
Фосфор, P 295.2 мг 800 мг 36.9% 16.4% 271 г
Хлор, Cl 170.6 мг 2300 мг 7.4% 3.3% 1348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 7.9% 563 г
Йод, I 18.02 мкг 150 мкг 12% 5.3% 832 г
Кобальт, Co 15.825 мкг 10 мкг 158.3% 70.3% 63 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Медь, Cu 164.3 мкг 1000 мкг 16.4% 7.3% 609 г
Молибден, Mo 16.55 мкг 70 мкг 23.6% 10.5% 423 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 41.37 мкг 55 мкг 75.2% 33.4% 133 г
Фтор, F 166.3 мкг 4000 мкг 4.2% 1.9% 2405 г
Хром, Cr 28.08 мкг 50 мкг 56.2% 25% 178 г
Цинк, Zn 2.1535 мг 12 мг 17.9% 7.9% 557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.294 г ~
Валин 1.762 г ~
Гистидин* 1.524 г ~
Изолейцин 1.49 г ~
Лейцин 2.628 г ~
Лизин 3.18 г ~
Метионин 0.702 г ~
Метионин + Цистеин 1.302 г ~
Треонин 1.476 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.726 г ~
Аспарагиновая кислота 2.678 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.172 г ~
Глутаминовая кислота 3.892 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 1.568 г ~
Тирозин 1.188 г ~
Цистеин 0.604 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.692 г min 16.8 г 22% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 225,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (450.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».