| Яичный белок куриный (Запекание) | 170 г |
| Сахар песок | 390 г |
| Кукурузный крахмал | 22 г |
| Вода | 45 г |
| Сок лимонный | 120 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 105 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сыр творожный Almette | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.2% | 366 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 5.4% | 624 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 7.9% | 430 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 83.39 мг | 500 мг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.627 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 3% | 1116 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.939 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 4.05 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8061 мг | 20 мг | 4% | 1.4% | 2481 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.69 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.1% | 3098 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Магний, Mg | 5.44 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Натрий, Na | 100.93 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2434 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 3.3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 39.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2211 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 7.2% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Медь, Cu | 25.13 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3979 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3763 г |
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87336 г | |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.451 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.985 г | min 16.8 г | 29.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Павлова с лимонный курдом (от Энди-шефа) составляет 295,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».