Мой здоровый рацион

Рецепт с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с булгуром

Вода 1514 г
Булгур, приготовленный 86 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
бекон 132 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.9% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 25.7% 1033 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 27.9% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.3% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.399 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 16674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 3.2% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.5% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3145 мг 20 мг 1.6% 4.2% 6359 г
Макроэлементы
Калий, K 84.22 мг 2500 мг 3.4% 9% 2968 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14663 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 4.5% 5891 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 52000 г
Сера, S 6.69 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14948 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 4% 6612 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19508 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 2.9% 9091 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16129 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 22.3% 1189 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.5% 3175 г
Медь, Cu 26.74 мкг 1000 мкг 2.7% 7.2% 3740 г
Молибден, Mo 1.936 мкг 70 мкг 2.8% 7.4% 3616 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 80.12 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 4993 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 7.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 2.4% 10909 г

Энергетическая ценность с булгуром составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».